Versap

Aandag! Die tyd het aangebreek om die strootjies neer te lê en weer te begin om jul kos te kou… soos in die goeie ou dae.

Die era van die Versapper is nou Verby. Nooit hoef ons weer stukke vrugte en groente in ‘n elektriese menger te druk net omdat die tydskrifte en kundiges voorspel dat dit ons lewenskwaliteit gaan verhoog nie. Die modegier van die gemaalde maaltyd het die lepel in die dak gesteek!

Studies bewys nou dat die genot wat mens put om kos te kou, skei soveel goedvoel-hormone in jou brein af, dat die versapper sy hand (lemme?) oorspeel het. Kos is nie net ‘n oorlewingsmeganisme nie. Nie in Afrika nie. Ook nie in die Midde-Ooste of Amerika nie. Dalk word die voeding-vir-oorlewing-konsep net slaafs nagevolg deur ekstreme gesondheidsfundi’s en die wat aan werklike hongersnood lei.

Vir jare lank moes ek stories verduur oor diëte waar jy alles deur die versapper druk… ontbyt, middag- en aandete is alles gedrink in plaas van gekook of geniet. “Dis gesond om te detoksifiseer deur net vloeistowwe in te neem vir 14 dae”. Al wat ek hoor is die ongesonde woord “detoksifiseer”. Sies. En die gedagte om niks te kou vir veertien dae nie, laat die speeksel spontaan in my mond versamel en my maagsappe skei in liters af. Die sapperige sopstories was nog nooit regtig vir my nie. Ek kou eerder my spinasie as om dit te drink. Ek drink wyn. Nie aartappels of murgpampoen nie. Ek drink gin en tonic, nie wortels, appels, tamaties of seldery nie. En is dit net ek wat dink dat seldery soos satan se snot proe? Jig. Die enigste tyd wat kos deur ‘n strooitjie aanvaarbaar behoort te wees is as jy of so stukkend gedonner is in ‘n kroeg dat jy nie ‘n keuse het nie, of as jy een of ander operasie ondergaan het en sap die verskil tussen lewe en dood gaan beteken. En babas natuurlik. Babas mag maar papgedrukte, fyngemaalde kos eet.  Vir die gesonde mense moet kos in vaste vorm aangebied word. Klaar.

Die ligte het aangegaan en die krag wat na die versapper lei is afgeskakel, want uiteindelik het medici bevind dat om net vloeistowwe in te neem, nie goed is vir liggaam, gees of verstand nie. Is sapperige kos nie die toppunt van lui nie? Beweeg ten minste jou kake! Die wat sluk sonder kou, foeter nie net hul metabolisme op nie, maar loop ook groter gevaar vir tandbederf, ontsteking van die slukderm en kan moontlik met ‘n spastiese kolon spog na ‘n paar weke sonder vaste kossies. Kos wat versap is, maak mense nie naastenby so gelukkig en tevrede soos die wat kou en suig en eintlik ook ten volle proe nie. Slim proffies in Amerika het gevind dat depressie met tot 28% toeneem onder mense wat nie gereeld kos kou nie, maar net sluk. En glo dit of nie, maar sap maak jou dom. Mense kon nie naastenby so goed of lank konsentreer as hulle net sap inneem nie. Ons is nie motors nie, maar mense! Ons brandstof kan nie net in die vorm van papgedrukte piesangs kom nie. Ons het verskeidenheid nodig. Daar is niks so bevredigend soos ‘n kraakvars komkommer (of pak tjips), ferm tamatie (of koek) en romerige feta (of karamelpoeding) in jou slaai (of jou kosblik) nie.

Lê die strootjies tot rus. Laat jou tande doen waarvoor hul geskape is. Kou jou kos. Geniet jou kos. Proe jou kos. Die lewe is waaragtig te kort om alles wat goed en mooi is ook pap te druk. Die enigste kos wat ek moontlik nog in vloeibare vorm sal inneem is gesmelte sjokolade… gedrup oor aarbeie, kaaskoek, roomys en nog blokke sjokolade. Natuurlik.

 

 

Advertisements

Lewer kommentaar

Verskaf jou besonderhede hieronder of klik op 'n logo om in te teken:

WordPress.com Logo

Jy lewer kommentaar met jou rekening by WordPress.com. Log Out /  Verander )

Google photo

Jy lewer kommentaar met jou rekening by Google. Log Out /  Verander )

Twitter picture

Jy lewer kommentaar met jou rekening by Twitter. Log Out /  Verander )

Facebook photo

Jy lewer kommentaar met jou rekening by Facebook. Log Out /  Verander )

Connecting to %s